webPulaaku / Adamawa

Jean Boutrais
Hautes terres d'élevage au Cameroun

Paris : ORSTOM Editions, 1995
Coll. Etudes et thèses. 3 v. (1302 pages, cinq livres, [40] p. de plaque)

             

Table des matières

Livre Deuxième
Les Grassfields : Entre Nature et Culture Pastorales
PremiÈre Partie : Altitude et Élevage

Chapitre 1
Un Relief ÉtagÉ

1. Les unités naturelles
   1. Les plaines : luggere
   2. Les abrupts
   3. Les bas plateaux
   4. Les plateaux intermédiaires
   5. Hauts plateaux et grands édifices volcaniques : « caɓɓal »
2. Le relief, composante pastorale
   1. Une corrélation altitude — effectifs de cheptel…
   2. … mais qui se relâche
   3. Relief et habitat pastoral
3. Volcanisme et élevage
   1. Les sources minérales, lahore
      1. Rôle pastoral des sources
      2. Localisation et configuration des sources
      3. Composition chimique des eaux
      4. Aménagement et destin des sources
   2. Les émissions de gaz

Chapitre 2
Un Climat favorable à l'élevage

1. Un climat montagnard pluvieux
   1. Des pluies abondantes
   2. Approche de la salubrité par l'humidité et les températues
   3. Climat et glossines
      1. Discordances cartographiques
      2. Les éleveurs et les glossines
   4. Climat et tiques
      1. Contraintes des tiques pour l'élevage
      2. Ecologie des tiques et pratiques pastorales
         1. Ambivalence des petites tiques
         2. Des ennemies déclarées, les grosses tiques
            Écologie
            Le détiquage
         3. Tiques et sédentarisation
         4. Pratiques pastorales
   5. Le bétail et les hommes en climat montagnard
      1. L'accoutumance du bétail
      2. L'inadaptation des hommes
      3. La priorité au bétail
2. Des saisons pastorales contrastées
   1. Une longue saison des pluies
      1. Saison pluvieuse et activité végétale
      2. Les phases de la saison des pluies
         1. Le début des pluies, seeto
         2. La vraie saison des pluies, ndungu
   2. Une saison sèche brève mais sévère
      1. Les mois arides
      2. L'affaiblissement du bétail

Chapitre 3
Des pâturages anthropiques

1. De la forêt à l'herbe
   1. A la recherche des végétations climaciques
      1. Pelouses subalpines naturelles ou secondaires ?
      2. Des forêts montagnardes aux prairies
      3. Disparition de la forêt montagnarde
   2. Décalages végétaux
   3. Les agents de déforestation
      1. Un peuplement très ancien
      2. La métallurgie du fer
      3. Le feu, créateur de savanes d'altitude ?
      4. Le rôle controversé des éleveurs
2. Des savanes aux pelouses
   1. Les savanes de bas plateaux
      1. Savanes périforestières et de type Adamaoua
      2. Les savanes de Dumbo
      3. Les prairies inondables de Ndop
   2. Les savanes arbustives d'altitude
   3. Les prairies montagnardes
      1. Les paysages végétaux
         1. La prairie
         2. Les lisières
         3. Les fourrés montagnards
      2. Une graminée contestée
         1. Un indicateur d'exploitation pastorale
         2. Le processus de diffusion
         3. Critiques et défense du Sporobolus
      3. Plantes secondaires de prairie
         1. Une bonne graminée mais trop rare
         2. Les petits trèfles de montagne
      4. Secteurs pastoraux à Sporobolus
         1. Les prairies ouvertes de Takui-Kingomen
         2. Des prairies cloisonnées: Santa-Pinyin
   4. Les pelouses subalpines
      1. Une végétation originale
      2. Quelques montagnes des Grassfields
         1. Les monts Bambouto
         2. Le sommet du mont Bambili
         3. Le mont Oku
3. Pâturages d'altitude et élevage
   1. Enrichissement des pâturages
      1. Des essais tous azimuts
      2. La saga de l'herbe "kikuyu"
         1. Une excellente graminée fourragère
         2. Le renversement d'attitude des éleveurs
         3. Seuils écologiques ou déficiences de diffusion ?
   2. Plantes nuisibles à l'élevage
      1. Les envahissantes
      2. Les amères
      3. Les toxiques
   3. Évolution des pâturages
      1. Le modèle de l'Adamaoua
         1. Le schéma d'évolution
         2. La situation des bas plateaux
            Wum, au nord du Bamenda
            Yolo, au Bamoun
      2. Le modèle des Grassfields
         1. Les substitutions de graminées
         2. Les fougeraies
         3. Les ligneux
         4. La situation des prairies d'altitude
            Les fougeraies de Ndawara
            Les fourrés de Tchabbel
   4. Conclusion : Les pâturages de zone pluvieuse, formations instables

Seconde Partie : Le cheptel, marqueur culturel

Chapitre 1 : Les races bovines

1. Les zébus
   1. Les boɗeeji, zébus mbororo rouges
      1. Une race prestigieuse ...
      2. ... mais exigeante
         1. Le problème de la saison sèche
         2. Variations pondérales
         3. Une exigence de salubrité
      3. Une race d'altitude
   2. Les daneeji zébus blancs mbororo
      1. Une arrivée récente
      2. De nombreuses qualités ...
      3. ... dont certaines ambivalentes
      4. Des bovins de bas plateaux
   3. Les gudaali, » zébus introduits
      1. Une race de ranchs
      2. L'animal des sédentaires
      3. Une race mal fixée
   4. Les jilluɗi, troupeaux de race composite
      1. Un cheptel d'acheteurs
      2. Des concurrents aux boɗeeji »
2. La fin de deux races
   1. Les taurins, ancienne race autochtone
      1. Le cheptel bamiléké
      2. Autres anciens cheptels taurins
      3. Hypothèses d'origine ...
      4. ... et de disparition
      5. L'échec d'une introduction
   2. La disparition d'une race européenne
      1. Le support d'un élevage laitier
      2. L'absence de diffusion
3. « Sannja, » les changements de races bovines
   1. L'introduction de zébus rouges par les Akou
      1. Les processus
      2. Fondements du changement de race
      3. Limites de l'intervention
   2. Les Djafoun face aux zébus blancs
   3. Les bakalleeji
      1. Un cheptel important
      2. Modalités de croisement
         1. Acquisitions d'animaux de boucherie, coggal
            1. L'organisation d'un trafic
            2. Cloisonnement ou perméabiblité des élevages
         2. Contextes écologiques et pastoraux
            1. Un indicateur écologique
            2. Croisement et sédentarisation
            3. Croisement et conduite du bétail
            4. Croisement de bétail et générations d'éleveurs
            5. Dimensions sociales des croisements
         3. Retours à la race ancienne

Chapitre 2
Le cheptel non bovin

1. Le bétail “des autres”
   1. Spécialisation commerciale ou atout écologique ?
   2. Une désaffection des Mbororo
2. Les catégories de petit bétail
   1. Les moutons : un élevage fragile ou redouté
   2. Les chèvres : un élevage populaire
   3. Essor et ruine du cheptel porcin
      1. Essor ou déclin du cheptel ?
      2. Localisation du cheptel à son apogée
      3. Quel développement ?
      4. La ruine
3. Les chevaux : un cheptel controversé

Chapitre 3
Des pressions aux charges en bétail

1. Le cheptel dans l'espace régional
   1. Un casse-tête : les effectifs de cheptel
      1. Les statistiques de cheptel
         1. Inégalités de traitement fiscal
         2. Les statistiques vétérinaires
      2. Recettes de correction
      3. Des indicateurs de cheptel
         1. Les aires à bétail
         2. Indicateurs socio-économiques
   2. Les pressions en bétail
      1. Cheptel et peuplement : symbiose ou exclusion spatiale ?
         1. Rapports soudaniens entre population et cheptel
         2. Élargissement de la coexistence sur les Grassfields
      2. Un élevage à fortes pressions de bétail
         1. Premier portrait de la région d'élevage
         2. Seuils de saturation en peuplement et en cheptel
2. Le cheptel dans l'espace pastoral
   1. Les exclusions de cheptel
      1. Les emprises agricoles
         1. Une domination agricole
         2. Espaces agricoles saturés ou perméables
         3. Grandes plantations et cheptel bovin
         4. Evaluations de l'emprise agricole
      2. Autres formes d'exclusions
         1. Vers la fin de l'insalubrité ?
         2. Les forêts et le cheptel : intégration ou séparation ?
         3. Les zones inondables, répulsives puis attractives
      3. La résultante en pâturages
   2. Les charges en bétail
      1. Charge et capacité de charge
         1. Une charge mal connue ...
         2. ... pour une capacité de charge controversée
      2. Géographie des charges
         1. Portrait retouché de la région d'élevage
         2. Charges en bétail et altitude
         3. Charges et relief
         4. Charges et races bovines
         5. Charges et manières de paître

Conclusion : Le cheptel encombre davantage les plateaux
que les charges ne l'indiquent